Если для Вас приготовление рассольника -это проблема, я хочу порекомендовать Вам замечательный пошаговый рецепт приготовления рассольника с перловкой, если вы не любите перловку или у Вас ее нет, замените ее на рис. Также Вы можете взять любой вид мяса, все зависит от Ваших предпочтений и наличия в холодильнике. Также некоторые готовят рассольник на рыбном бульоне, но так как я еще не решилась на такой эксперимент, и Вам порекомендовать пока еще не могу. В классическом варианте в рассольник входит говяжья почка. Может быть использован и огуречный рассол, но смотрите не переусердствуйте- ведь вкус должен быть нежным и слегка кислым.
По правилам приготовления рассольника тип крупы зависит от вида мяса:так например,если Вы решили использовать говяжье мясо, то лучшее сочетание будет с перловой крупой, рис сочетается лучше с куриными или индюшиными потрохами, ну а если у Вас утиные или гусиные потроха возьмите ячку и результат порадует Вас. На сегодня Все, увидимся вскоре!